<こだわりレポート>
ベースはあくまであっさりとしているが、旭屋特製の麺が美味い!
この麺とスープの相性は抜群。麺に自然とスープが絡んできて、口の中にふわぁとおいしさが広がります。チャーシューは素材の良さを生かしたシンプルな味わい。

<トッピング>
もやし、ねぎたっぷり、チャーシュー

<レポーターメモ>
・店内はすごく清潔
・ラーメンの丁寧な盛り付けに好印象。
・店内は独特のにおいがした。スープのにおい?

 


   
 

 
   
 

<こだわりレポート>
しょうゆベースのこれぞさっぱり味といった昔ながらのラーメン。
麺はかなりやわらかめで、チャーシューは薄切りで大きめ。
年配の方におすすめ!

<トッピング>
ワカメ、もやし、ねぎ、チャーシュー

<レポーターメモ>
・おじいさんとおばさんが作ってくれててアットホームな感じがした。
・今回食べたのは“しょうゆラーメン”だったけど
他にも変り種として“みそ味トン汁ラーメン”というのがあった
今度食べてみたい。
・ちょっとオーダーして出てくるのに時間がかかった

 


   
 

 
   
 

<こだわりレポート>
とんこつの白濁スープににんにくがアクセントとなってスープに香りと深みを与えている。麺も固すぎず、やわらかすぎずといった絶妙なゆで加減。チャーシューは角切りで触感と厚みがなんとも言えない満足感がある。

<トッピング>
ねぎが追加でたくさん入れれます。
ねぎ好きにはおすすめ!

<レポーターメモ>
・気楽におしゃべりできそうなアットホームな感じがした
・ラーメンいっぱいが800円と今回行った中では一番高かった
・にんにくは量を調整してもらえるのでにおいが気になる人にもGOOD!

 


   
 

 
   
 

<こだわりレポート>
立ち食いスタイルで有名な金龍。
スープは白濁で決してこってりしているわけではなく、意外とあっさりとしている。おそらくトッピングのにんにくやキムチなどで、お好みに味を調節できるように配慮されているのかな?麺はやわらかめで薄切りのチャーシューはスープによくなじんでいる。

<トッピング>
キムチ、ニラ、にんにくをお好みでトッピング。
チェーシュー3枚、ねぎは少々。

<レポーターメモ>
・店員さんの威勢がよかった
・すべてセルフサービスで気を使わなくてよい
・トッピングで自分好みの味に調節した方がより楽しめます。

 


   
 

 
   
 

<こだわりレポート>
メニューが豊富な四天王。スープはしょうゆがアクセントになっていて硬めに茹で上がった細麺にうまい具合に絡まって思わず音を立てて
食べてしまう。
チャーシュー好きにはたまらない分厚くスライスされたチャーシューは舌の上でトロトロに溶けていきます。
スープには白菜が入っていてさっぱりとした印象も受ける。

<トッピング>
きくらげ、もやし
お好みで揚げにんにく、辛子みそ、ごま、キムチ

<レポーターメモ>
・チャーシューは申し分ありません 大満足!!
・やっぱりとんこつスープと言えば細麺!スープによく絡みます。
・ラーメン以外のメニューも揃っていて、他にも食べてみたいメニューがたくさんあった。

 


   
 

 
   
 

<こだわりレポート>
“関西ラーメンランキング”で、
見事に1位に輝いた道頓堀の“神座(かむくら)”ラーメン!
その人気は衰えることを知らず連日連夜行列のできる店として堂々と道頓堀に君臨している。
最後まで飲み干したくなるほどのやみつき“秘伝のスープ”に“中国風細麺”が小気味よく絡み食通をもうならせる。チャーシューはスープがよくなじむように薄切り。トッピングも豊富なのでいろいろな組み合わせを楽しめるのもリピーターが多い要因だろう。

<トッピング>
ニラ、ニンニク、からし味噌

<レポーターメモ>
・一杯500円というのがうれしい
・作ってるところが見れるのもいい
・やっぱり行列ができるのも納得できる。
また来たくなる味です。
・野菜たっぷり入ってるがいい感じ。

 
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